Телефон: +380978343819 +380677059569 +380964720828
E-mail: kovalenko-posudka@rambler.ru garmash-posuda@mail.ru skrylnikov.se@mail.ru

ОФИЦИАЛЬНЫЙ ПАРТНЁР
В РФ - ООО "ОСМ-ИНТЕР"

г. Клинцы, Брянская обл.
телефон: +7-919-2908384
Е-mail: igor29slavdom@mail.ru
www.slavdom32.ru

Компот «Лесная смородина»

Как и любой компот из свежих фруктов и ягод, "Лесная смородина" предпочитает особую посуду. Для него идеально подойдет эмалированная посуда, которая позволит сохранить вкус, цвет и ценность ингредиентов.

Нам понадобится:

  • Смородина дикая лесная - 1,5 кг
  • Вода теплая - 3 л
  • Сахар - 800 г или меньше, если не любите слишком сладкие напитки
  • Сгущенное молоко

Начинаем готовить:

  • Приготовление компота начинается с ягод. Собрали, перебрали, тщательно вымыли.
  • Подготовленные ягоды лучше просушить на бумажных полотенцах или просто дать стечь лишней воде, если времени на просушивание нет.
  • Эмалированная посуда наполняется ягодами, которые в ней же разминаются. Разминать нужно тщательно, чтобы не осталось ни одной целой ягоды.
  • Теперь размятую смородину необходимо залить теплой водой и оставить на полчаса в покое. Затем профильтровать с помощью мелкого сита или марли, сложенной в несколько слоев.
  • Полученный сок соединить с сахаром и хорошенько размешать до полного растворения. Охладить.

Компот "Лесная смородина" готов. Можно пить и наслаждаться самым приятным моментом: такой компот будет еще вкуснее, если дополнить его куском свежего домашнего хлеба, политым сгущенным молоком. Приятного аппетита!

Автор: Посуда Силумин